スーパーのお惣菜コーナーに行くと茶色い食品がズラリと並んでいる一角があります。
フライやカツなどの、いわゆる揚げ物コーナーです。



揚げ物は一個いくらで売りやすく、パック詰めにして運ぶのも簡単なので、スーパーのお惣菜としてはかなり早くから普及しました。
そのため家で料理をする時間や手間を省きたい人が、スーパーのお惣菜頼みになると、まず揚げ物…という流れができてしまったようです。

気がつくと食卓のおかずが茶色だらけ、いつの間にか太っていた…なんてことになってないでしょうか？
揚げ物は高カロリーなので、育ち盛りの男の子や日常的に激しいスポーツをしている人などを除けば、毎日のように食べていたら必ず太ってしまいます。

おかずが茶色だらけなら、茶色を減らして緑・赤・黄・白を増やしてみましょう。
緑⇒緑黄色野菜、赤⇒トマト、ニンジン、鮪の赤身（脂肪が少ない）、黄色⇒卵やカボチャ、白⇒淡色野菜や豆腐・乳製品・白身魚、白米をしっかり食べること…などなど。
色とりどりの食事は自然と栄養バランスも取れ、太りにくい体を作ります。

日頃からバランスの良い食事をしていれば、スーパーの揚げ物コーナーを眺めただけで「この茶色だらけ」は何かおかしいと感じるものです。